Glace stracciatella

Glace stracciatella

4.2 73 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

800 g

Ingrediënten

La glace au yaourt (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de lait en poudre
100 g de sucre en poudre
100 g d'eau
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de yaourt à la grecque

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 800 g

Eiwitten 33 g

Calorieën 10479 kJ / 2507 kcal

Vetten 175 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 200 g

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