Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
TM6 TM5 TM31

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa

  • 250 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de polvo de hornear
  • 230 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 4 cebolletas rectas cortadas en rodajas de 3 cm
  • 400 g de carne picada de cerdo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de vino de arroz (sake)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 10 g de azúcar
  • 1 pellizco de cinco especias chinas en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

Terminación

  • 250 g de agua

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
1107 kJ / 265 kcal
Eiwitten
10.1 g
Koolhydraten
33.2 g
Vetten
9.9 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
1.3 g
Natrium
525.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten