Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 1602 kJ / 383 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Masa para empanadillas

1u. 40min

Bagels caprese

2u.

Cabrito en adobo

1u. 10min

Maakouda (buñuelos de patata)

2u.

Verduras baby en escabeche de tomate

1u.

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30min

Pizza marinera

1u. 40min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

30min

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2u.

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1u. 10min

Espaguetis a la amatriciana

25min