Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 1602 kJ / 383 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Copa de frutos rojos

10min

Cup tropical con cava

5min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Patatas nuevas Hasselback

1u. 5min

Brochetas de renos

45min

Pizza en sartén con chorizo

30min

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3u. 30min

Macedonia de frutas en papillote

20min

Aliño oriental

5min

Dip de aguacate y gambas

5min

Empanada de bacalao y manzana

1u. 40min