Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g di pancetta di maiale a cubetti
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
-
600
g di farina tipo 1
of 600 g di farina tipo 0 - 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1008 kJ / 241 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Mantovanine
2h 45min
Filoncini alla cipolla
3 Std. 50 Min
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Panini al latte
4h 50min
Focaccia alla crema di formaggi
2 Std. 10 Min
Gnocco al forno con i ciccioli
4h 50min
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
1h 30min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4 Std. 5 Min
Gnocco fritto
1h 5min
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55min
Tigelle
3 Std. 50 Min