Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 50min

10 porzioni

Ingrediënten

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8 g

Calorieën 1008 kJ / 241 kcal

Vetten 4 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Pane e panini 61 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocco al forno con i ciccioli

4 Std. 50 Min

Focaccia alla crema di formaggi

2 Std. 10 Min

Zuppa imperiale

1 Std.

Gnocco fritto modenese

35 Min

Passatelli

45 Min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 Std. 30 Min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 Std. 5 Min

Pagnotta morbida al rosmarino

3 Std. 30 Min

Tigelle

3 Std. 50 Min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 Std. 55 Min

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min