Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.3 6 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 597.6 mg

Protides 30.2 g

Calories 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elke Dag Varoma 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Pad Thai

45min

Butter Chicken

1h

Zomerse pastasalade

30min

Turkse moussaka

1h 10min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Gepocheerde Eieren

15min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Risottata met kip en champignons

40min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min