Skip to main content Recherche
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
4.6 23 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 500 g d'eau
  • 12 asperges blanches
  • 12 asperges vertes
  • 6 filets de poulet jaune
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 bouquet de thym frais
  • 120 g de comté en lamelles
  • 1 échalote
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de vin jaune
  • 100 g de bouillon de volaille reconstitué
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g
Calories 1822 kJ / 436 kcal
Lipides 24 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile

Değerlendirme yok

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 dk

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

3.7(11)

30 dk

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

4.8(9)

10sa

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(23)

14sa

Galette de ratatouille

4.7(125)

1sa 30 dk

Salade de concombre à l'aneth

4.6(73)

10 dk

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

4.4(98)

40 dk

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7(12)

1sa

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1sa 40 dk

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4.9(25)

4sa 50 dk

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

4.3(29)

40 dk