![Bœuf à la bière et au pain d'épices Bœuf à la bière et au pain d'épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7af9b88054db813e095b62a78d20337/Derivates/04ea58752e8cca4f68032acf877a8037329e2b80.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 700 g de paleron de bœuf, coupé en morceaux
- beurre, pour la poêle
- 15 g de sucre de canne
- 2 carottes, coupées en dés
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 800 g de bière brune
- 2 tranches de pain d'épices
- 2 c. à soupe de moutarde
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1722.2 kJ / 411.8 kcal
- Protides
- 40.5 g
- Glucides
- 16.2 g
- Lipides
- 16.8 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 500.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Crème brûlée à la vanille
3h 45 min
Crème glacée vanille-cookies
5u.
Sot-l'y-laisse au cidre
55 min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1 Std. 20 Min
Cheesecake à la fraise
13 Std. 45 Min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45 min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Bœuf carotte en cuisson lente
3u.
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1h 5 min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h