Versions compatibles
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et galette au chocolat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 œuf
- 40 g sucre en poudre
- 20 g cacao en poudre sucré
- 40 g farine de blé
- 30 g d'huile d'olive
- 5 g de levure chimique
- 80 g de chocolat varié (blanc, lait, noir), découpés en carrés
- 50 g de fruits secs variés
- 1 échalote, coupée en deux
- 20 g de beurre
- 4 filets de poulet
- 4 tranches fines de jambon de Bayonne
- 200 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 1 cube de bouillon
- 350 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 20 g de fécule de maïs
- 100 de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4043.5 kJ / 964.8 kcal
- Protides
- 46.5 g
- Glucides
- 64.3 g
- Lipides
- 56.3 g
- Graisses saturées
- 10.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1433.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
1 godz.
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 godz. 15 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 Std. 10 Min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1h 45min
Brochettes de saumon aux tomates cerise
45 min
Magret de canard aux pommes et blé
1 godz. 5 min
LEAB - A
1 godz.
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55 min
Rougail saucisses et flan coco
1 Std. 50 Min
Pompe croquante à la crème
5 Std. 30 Min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45 min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 min