Beef Rendang

Beef Rendang

4.8 28 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1130.7 mg

Protides 53.7 g

Calories 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Lipides 43.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 31 g

Glucides 85.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Complete meals with the Varoma bundt 17 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Char siu bao pork buns

6h 35min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15min

Spiked and spicy veggie juice

10min

Kung Pao chicken

1h 30min

Pan-fried pork buns

2h

Garlic oil

25min

Beef rendang

6h 20min

Berry avocado smoothie (Toddlers and beyond)

5min

Soup dumplings (xiao long bao)

26h 50min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Hot and sour prawn soup

45min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min