Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

3.8 6 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 45min

10 portions

Ingrédients

35 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
500 g de viande de veau dénervée, en morceaux
200 g de poivrons rouges en tranches (0,5 cm x 5 cm)
3 c. à soupe farine de blé
200 g de vin blanc
½ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à café d'origan déshydraté

1 c. à café d'origan frais
2 - 3 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de sel
800 g de pommes de terre pelées et en morceaux (3 cm x 4 cm)
2 c. à soupe de persil frais haché

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 403.1 mg

Protides 27.7 g

Calories 1273.9 kJ / 304.5 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 20.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Côtes de veau à la provençale

30min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50min

Poulet au citron et riz

45min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Couronne de l'Avent

1h

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1h 15min

Riz cantonais aux crevettes

50min

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45min