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Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
Ingrédients
Riz aux légumes
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4 œufs
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1 c. à café de sel
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6 pincées de poivre moulu
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3 pincées de paprika
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes1 c. à soupe de bouillon de légumes en poudre
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150 g de riz basmati
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250 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
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100 g de poireau coupé en tronçons (3 cm)
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30 g d'huile d'olive
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150 g de petits pois surgelés décongelés
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150 g de jambon coupés en lanières ou en cubes
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2 c. à soupe de sauce de soja légère
Les trifles aux noix et aux raisins
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50 g de sucre en poudre
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250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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250 g de mascarpone
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150 g de fromage blanc nature
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1 c. à soupe de sucre vanillé
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40 g de noix décortiquées
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3 c. à soupe de miel
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250 g de grains de raisin blanc ou rouges, sans pépins
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2 brins de persil frais équeutés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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