Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de poivrons rouges, en morceaux
- 200 g de tomates, en morceaux
- 1 piment rouge frais épépiné et grossièrement haché (optionnel)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais, en rondelles (2 mm)
- 1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
50
g de pâte de curry thaï jaune
ou 50 g de pâte de curry rouge - 20 g de jus de citron vert
- 400 g de lait de coco, et un peu pour la finition
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de sucre roux
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 courgette
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- cacahuètes, grillées et salées, pour la finition
- 1 citron vert en rondelles, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 48.2 g
- Lipides
- 16.9 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de carotte, miso et amande
35min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Aubergines tandoori
35min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
10 Min
Soupe froide mangue-coco
10 Min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Pad thaï au tofu épicé
1 Std. 50 Min
Curry d'épinards à la feta
35min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min