Salade de butternut crue, roquette, champignons et noix

Salade de butternut crue, roquette, champignons et noix

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

le jus d'une orange
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre de cidre

2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
piment rouge selon les goûts
du sel
du poivre moulu
400 g de courge butternut (1 petite courge)
100 g d'oignon rouge
200 g de champignons de Paris frais
100 g de roquette
60 g de noix décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 15.1 mg

Protides 5.8 g

Calories 1093.8 kJ / 261.4 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 18.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Salade de penne à l'italienne

35min

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25min

Salade de lentilles au saumon fumé

45min

Salade de lentilles vertes

45min

Salade de blé au vinaigre balsamique

40min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Salade César

30min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Salade piémontaise

50min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Tout montrer

Tout montrer