Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

4.6 92 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 30min

6 parts

Ingrédients

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou en morceaux
20 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
35 g d'œuf
180 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la crème d’amande

60 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
60 g d'amandes en poudre
60 g d'œuf
5 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum

Cuisson et finitions

450 g de poires au sirop égouttées
amandes effilées pour la décoration

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 2061 kJ / 494 kcal

Lipides 31 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Quiches et tartes 12 Recettes
France

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte entremets chocolat et noisette

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Tarte amandine aux pommes et poires

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Tarte aux fraises et noisettes

Tarte aux fraises et noisettes

2h 40min

Fraisier

Fraisier

15h

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1h

Tarte amandine aux pommes et poires

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Moelleux abricot et amandes façon crumble

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Flan pâtissier feuilleté

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Crumble pommes-framboises

Crumble pommes-framboises

50min

Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min