Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

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Prép. 10min

Total 25min

4 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1093.3 mg

Protides 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Lipides 33.2 g

Fibre 13.6 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 47.4 g

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