Tajine d'aubergine au piment

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Curry d'aubergine

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Curry d'épinards à la feta

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Dahl de pois cassés à la patate douce

Colombo de légumes

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)