Versions compatibles
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
- 4 lonchas de jamón cocido en mitades
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
- 1 cucharadita de maicena
- 300 g de caldo de verduras
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1789 kJ / 427 kcal
- Protides
- 58.3 g
- Glucides
- 11.4 g
- Lipides
- 16.3 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1903.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Fajitas cremosas de pavo con champiñones
25 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados
15 min
Crêpes de espinaca con jamón y queso
1 godz.
Tortitas de calabacín y gambas con yogur
30 Min
Arroz con mejillones y langostinos
1h 30min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 godz.
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1 godz.
Bacalao al estilo de Braga
30 Min
Corona con verduras asadas
1 godz. 40 min
Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
45min
Merluza con costra de hierbas
30 Min