Pain au charbon

Pain au charbon

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Prép. 10min

Total 2h 5min

8 parts

Ingrédients

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g de sel
80 g de tahini noir

80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
10 g de graines de pavot
10 g de graines de sésame noir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 496.3 mg

Protides 9.1 g

Calories 1267 kJ / 298.9 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 47.5 g

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France

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