Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé
Ingrédients
-
350 g de farine blanche type 55
-
1 c. à café d'encre de seiche
-
3 œufs
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe d'eau
-
farine blanche type 55 pour le plan de travail
-
1 oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
2 brins de coriandre fraîche
-
2 brins de menthe fraîche
-
5 g de citronnelle déshydratée
-
200 g de chou rouge coupés en morceaux
-
100 g de carottes coupées en morceaux
-
5 pincées de sel
-
5 pincées de poivre moulu
-
150 g de poireau coupé en morceaux
-
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
-
10 g d'huile de sésame
-
1000 g d'eau
-
50 g de sauce de soja
-
1 cube de bouillon
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
50min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7h 30min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
30min
Salade d'épeautre à la grecque
30min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
45min
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40min