Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

10 portions

Ingrédients

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 316.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 55.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Nids de trifle au chocolat

30min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1h

Papillote de merlan et semoule de légumes

25min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Mille-feuille de bar aux légumes

1h 10min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1h 45min