Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

2.8 29 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Lipides 82 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto

30min

Fondue de poireaux au chèvre

40min

Gratin de pâtes au chèvre

40min

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

50min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

1h

Aïoli

10min

Orangeade à la fleur d'oranger

2h 20min

Œufs brouillés aux fines herbes

30min

Virgin piña colada

15min

Smoothie pomme, pastèque, gingembre et menthe

10min

Risotto aux moules et chorizo

50min