Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8 272 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

¼ d'oignon rouge
40 g de raisins secs
600 g d'eau
200 g de fèves, surgelées
120 g de boulgour
160 g de feta grossièrement émiettée
4 brins de menthe fraîche ciselés
40 g d'amandes fraîches concassées
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sauce de soja
4 c. à soupe d'huile d'olive
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1557 kJ / 375 kcal

Lipides 29 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

25min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min

Salade de lentilles, feta et tomates

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque

30min

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min

Salade de courgette aux olives et feta

Salade de courgette aux olives et feta

15min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25min

Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

25min

La salade de Jennifer Aniston

La salade de Jennifer Aniston

30min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min