Empanadas aux légumes et pesto

Empanadas aux légumes et pesto

3.4 7 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

5 portions

Ingrédients

Les empanadas

50 g d'oignon
225 g de mozzarella coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
10 g de basilic frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 c. à café de ketchup
1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
1 pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf
farine pour le plan de travail

Le pesto

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pignons de pin grillés
40 g de basilic frais
2 gousses d'ail
1 pincée de sel
8 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 380.4 mg

Protides 17.6 g

Calories 2482.4 kJ / 598.4 kcal

Lipides 42 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Empanadillas

45min

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1h 35min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Pita épinards et feta

2h 25min

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Quiche aux épinards et feta

1h 20min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Quiche aux épinards et au saumon

35min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35min

Samoussas au fromage

30min