Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 23 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2904 kJ / 694 kcal

Lipides 39 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of Spain 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1h

Yellow coloured eggs

Pas d’évaluation

Lentil and Chorizo Stew

4h

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

1h

Date and pistachio truffles (bethith)

30min

Za'atar bread rolls

2h

Wholemeal bread with green olives and za'atar

2h

Squid à la provençale

55min

Oriental beef stew with pearl couscous

40min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1h 20min