Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 787.2 mg

Protides 4.5 g

Calories 1361 kJ / 326.7 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 25.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos soupes qui réchauffent 14 Recettes
France

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Tartare de champignons

35 min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1 h

Bûche salée au saumon

3 h

Tartare de daurade à la vanille

1 h 10 min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 h 45 min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 min

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

1 h

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

25 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min