Appareils et accessoires
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Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
Ingrédients
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300 g de boulgour
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du sel
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du poivre moulu
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300 g d'eau chaude
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½ bouquet de persil frais
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70 g d'huile d'olive
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
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400 g d'eau
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3 poivrons (rouge, jaune, vert), en lanières
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50 g d'amande émondée grossièrement hachées
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8 abricots secs dénoyautés en petits dés
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3 poignées de roquette
Niveau
facile
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