![Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e983ccd-9394-4faf-a578-3bc648dc98f9/Derivates/558f7f13-113a-481e-9b59-f4942876731c.jpg)
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Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g d'avocat (3)
- 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
- le jus d'1/2 citron jaune
- 400 g de lait de coco
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, en cubes
- 50 g de petites olives de Nice
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 970 kJ / 476 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 41 g
Recettes alternatives
Riz noir à la mangue et au saumon
45min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35min
Cappuccino de carotte, crème et citron vert
35min
Soupe froide mangue-coco
10min
Salade de bœuf à la citronnelle
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Tartinade menthe, feta et grenade
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Gaspacho tomate-abricot
1h 20min
Avocado toast et œuf mollet
15min
Gaspacho mangue-avocat
10min
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35min