Appareils et accessoires
Poulet à la courge et au sarrasin
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
1100 g de courge musquée coupée en morceaux
-
200 g de pommes de terre coupées en dés
-
330 g de filets de poulet
-
1 gousse d'ail (optionnel)
-
290 g de sarrasin en graines
-
700 g d'eau
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
80 g de jus d'orange (2 oranges)
-
50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
-
1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
-
1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
-
1 pointe de couteau de zeste d'orange
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
585.8 mg
Protides
46 g
Calories
3743 kJ /
889.5 kcal
Lipides
13.8 g
Fibre
21 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
137 g
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