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Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en dés
- 300 g de pois gourmands
- 50 g d'oignon rouge, coupé en fines rondelles
- 150 g de jambon blanc, coupé en petits dés
- 35 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 yaourt nature
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de moutarde
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 919 kJ / 216.5 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 3.5 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 694 mg
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