Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

4.3 14 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

le jus d'une orange
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
400 g de potimarron en cubes
8 choux de Bruxelles
1 pomme granny-smith en fines tranches
½ oignon rouge émincé
40 g de raisins secs
20 g de graines variées (courge, sésame...)
30 g de parmesan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 837 kJ / 200 kcal

Lipides 13 g

Glucides 13 g

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France

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