Versions compatibles
French Macarons with Blueberry Jam (Metric)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 140 g almonds, ground (see Tip)
- 170 g icing sugar (see Tip)
French Meringue
- 85 g granulated sugar
- 115 g egg whites, slightly less than 4 eggs (see Tip)
- food colouring in gel, to taste (see Tip)
Filling
- 140 g sugar
- 1 lemon, thin peel only, no white pith
- 185 g blueberries, fresh
- 1 tsp apple pectin NH (see Variation)
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 264 kJ / 63 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Caramel sauce
1 Std. 30 Min
Half-sphere Vanilla Caramel
6 godz. 25 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3h 45min
Guava Paste Cookies (Metric)
45min
Matcha Wreath Cookies (Metric)
1h
Crème pâtissière
15 min
Chocolate Nougat Bars
2 Std. 30 Min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Croissants
12h
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3h 40min
Japanese Cheese Tarts
1ч. 55 мин.
Traditional crème brûlée
25 godz.