Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Prép. 10min
Total 1h 35min
6 portions
Ingrédients
-
600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
-
1 sachet d'agar-agar (1 g)
-
250 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux100 g de roquefort coupé en morceaux
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de cerneaux de noix
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
6.3 g
Calories
1437 kJ /
346 kcal
Lipides
27.8 g
Fibre
1.2 g
Glucides
18.7 g
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7 Recettes
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