Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartelette au foie gras
Prép. 20min
Total 3h 30min
6 portions
Ingrédients
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café d'épices à pain d'épices
-
150 g de beurre froid, coupé en morceau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de sucre en poudre
-
60 g d'eau froide
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 c. à café de sucre roux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
534.5 mg
Protides
7.5 g
Calories
2471.2 kJ /
595.7 kcal
Lipides
48.2 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
28 g
Glucides
32 g
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Thermomix® et moi n°28
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France
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