Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

4.2 21 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 15min

10 pièces

Ingrédients

La pâte

80 g de beurre coupé en morceaux
150 g de lait
du sel
du poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La mousse

300 g de crème liquide entière très froide
200 g de fromage frais type Petit Billy
du sel
du poivre moulu
1 boîte de sardines à l'huile au citron
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 8 g

Calories 613 kJ / 147 kcal

Lipides 24 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Eclairs saumon-Passion

Eclairs saumon-Passion

2h

Feuilletés au beaufort

Feuilletés au beaufort

1h

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

1h 40min

Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

3h 35min

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1h 15min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

1h 20min

Petits sablés au pesto rosso

Petits sablés au pesto rosso

2h

Barres choco-Passion

Barres choco-Passion

2h 45min

Navettes salées au thym

Navettes salées au thym

35min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Croquettes de camembert panées au sésame

Croquettes de camembert panées au sésame

30min

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1h 10min