Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 évaluation

Prép. 30min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 portions

Protides 46 g

Calories 11690 kJ / 2804 kcal

Lipides 133 g

Fibre 16 g

Glucides 260 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Minitartelettes fines tomates et comté

1h 15min

Pizza aux champignons et au jambon

2h 35min

Pâte à pizza (à personnaliser)

1h 10min

Aumônière de moules aux petits légumes

1h 10min

Paniers feuilletés olive-parmesan

40min

Pizza au saumon

1h 15min

Miniquiches lorraines

55min

Pizza XXL

3h

Pizza quatre saisons

1h 35min

Tartelette au poireau et saumon fumé

1h 10min

Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

1h 30min