Sauce cocktail

Sauce cocktail

4.1 15 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

355 g

Ingrédients

200 g d'huile de tournesol
2 jaunes d'œufs
1 - 2 c. à café de moutarde à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

1 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de cognac

1 c. à soupe de whisky
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 178.6 mg

Protides 2 g

Calories 2322 kJ / 563.7 kcal

Lipides 59.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 1.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mayonnaise à la tomate

10min

Mousse aux fruits rouges et amandes

15min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce soubise

30min

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

La daube niçoise cuisson lente

13h 20min

Dorer des échalotes

25min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Pannacotta à l’orange

4h 25min

Vinaigrette aux fines herbes

10min