Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

600 g

Ingrédients

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 2071.9 mg

Protides 8.3 g

Calories 2855 kJ / 679.8 kcal

Lipides 52.7 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 23.3 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thickening with TM6 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Glazed carrots with honey

1h 10min

Oysters Kilpatrick

15min

Quick béchamel sauce

15min

Easy mac and cheese

40min

Browned onions (200 g)

20min

Mac and smoky cheese

1h 20min

Banoffee tartlets

1h 45min

Traditional gravy

25min

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

2h 15min

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Chilli crab pasta

35min

Mushroom and white wine cream sauce

30min