Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Ingrédients
La pâte à gaufre
-
360 g de lait
-
10 g de gingembre frais
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
4 pincées de sel
-
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
-
2 œufs blancs et jaunes séparés
-
125 g de farine de blé
-
125 g de farine de maïs
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1h 40min
Tourte aux pommes et fruits rouges
3h 25min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Bars en croûte feuilletée
3h
Pizza au poulet
1h
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1h 30min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h