Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 berenjenas con piel
- 6 pellizcos de sal
- 60 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de vino blanco
- 4 ramilletes de tomates cherry
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2382 kJ / 570 kcal
- Protides
- 74 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 4.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1470.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rodaballo con patatas panadera
40 min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Corvina con ratatouille
45 min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1 godz. 5 min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 min
Besugo a la espalda
25 min
Merluza a la koskera
45 min
Rape en salsa americana
1h
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min