Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
Ingrédients
-
300 g de filet de sandre
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
25 g de parmesan coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
-
100 g de poivron jaune coupé en morceaux
-
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
-
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
-
30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
-
1 c. à café de sel
-
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
400 g d'eau
-
40 g de fromage à tartiner, allégé
-
5 g de jus de citron
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Lieu à la crème de petits pois
50min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min