Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Les asperges et les oranges

750 g d'eau
250 g d'asperges vertes
4 oranges

Les financiers

120 g de sucre en poudre
80 g de poudre d'amande
40 g de farine de blé
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
40 g de beurre et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

90 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 40.5 mg

Protides 10.2 g

Calories 1820.7 kJ / 434.8 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 51.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - printemps vol. II 18 Recettes
France

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Flans saumon-courgette

1h

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

Tellines en persillade

1h 30min

Asperges sauce mousseline

1h

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Asperges et fraises en salade

1h 30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Asperges sauce romesco

45min

Asperges sauce à l'orange

55min

Asperges à la flamande

25min