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Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
4.1 10 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
2 portions
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Ingrédients

  • 25 g de beurre
  • 1 côte de veau de 5 cm d'épaisseur
  • sel
  • poivre moulu
  • 50 g d'amandes effilées
  • 1 botte d'oignons nouveaux
  • 200 g de fèves fraîches
  • 200 g de petits pois frais
  • 150 g d'eau
  • 10 feuilles de menthe fraîche (optionnel)
  • 1 branche de thym frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 780.5 mg
Protides 68.5 g
Calories 3733.5 kJ / 893 kcal
Lipides 34.5 g
Fibre 39 g
Graisses saturées 11.5 g
Glucides 56.5 g

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