Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli de poireau, bouillon au citron
Prép. 30min
Total 1h 35min
4 portions
Ingrédients
Pour la pâte
-
200 g de farine de blé
-
6 c. à soupe d'eau
-
3 jaunes d'œufs
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la farce
-
450 g de blancs de poireau en rondelles
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Pour le bouillon
-
100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
-
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
-
150 g de carottes en grosses rondelles
-
1500 g d'eau
-
2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
-
50 g de fenouil en morceaux
-
du sel
-
quelques herbes aromatiques fraîches ciselées
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
9 g
Calories
1503 kJ /
358 kcal
Lipides
15 g
Glucides
45 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°8
69 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
2h 20min
Pâtes fraîches jaunes
1h
Rieska (pain lapon)
30min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h
Paupiettes de chou au poulet
2h 10min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1h 15min
Gressins à la roquette et au parmesan
1h 35min
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
1h 10min
Pesto de roquette, pistache et safran
15min