Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 citron jaune, 40 g de jus et le zeste
- 1 orange, 60 g de jus et le zeste
- 1 filament de safran
- 1 c. à café de sauce harissa
- 40 g d'huile d'olive
- 360 g de dos de cabillaud, découpé en tranches fines
- 130 g de riz
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 240 g de rutabaga, coupés en quartiers
- 240 g de navets boule d'or, coupés en quartiers
- 160 g de poivron jaune
- 200 g d'ananas frais
- 160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 65 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1980.5 kJ / 470.5 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 60.5 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 102 mg
Recettes alternatives
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1h 5min
Poke bowl vert
1h
Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
40min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
24 Std.
Poke bowl mauve
3h
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Bowl de légumes tout vert
50min
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 min
Poke bowl
30min
Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi
35min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min