Crème de choux de Bruxelles à la poire

Crème de choux de Bruxelles à la poire

3.9 42 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

125 g de lardon
1 filet d'huile de tournesol
400 g de choux de Bruxelles base et feuilles dures retirées, coupés en deux
150 g de poire pelée et coupée en dés
550 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
120 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1113 kJ / 267 kcal

Lipides 17 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1h 10min

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté de céleri au stilton

35min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Velouté de topinambour

45min

Crème de chou-fleur

40min