Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupé en tronçons
- 3 échalotes, pelées et fendues en deux
- 3 c. à soupe de mayonnaise, maison
- 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
- du sel
- du poivre moulu
- 12 œufs de caille
- 12 cornichons au vinaigre (petits)
- 24 petits oignons au vinaigre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 614 kJ / 147 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Croquetas de jambon de Bayonne
3 Std.
Tartare de saumon frais
15 min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Tartare de bœuf
10 min
Pappardelles au lapin et au pesto
1hod.
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 Std. 45 Min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12h 30min
Oignons farcis au jambon
1hod.
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 Std. 45 Min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Gaspacho tomate-gambas
2hod. 30min
Penne au pesto et jambon cru
15 min