Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petits tartares de bœuf
Ingrédients
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500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
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1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
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3 échalotes pelées et fendues en deux
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3 c. à soupe de mayonnaise maison
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2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
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du sel
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du poivre moulu
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12 œufs de caille
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12 cornichons au vinaigre (petits)
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24 petits oignons au vinaigre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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