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Rillettes de sardines à l'orange

Rillettes de sardines à l'orange
2.8 4 évaluations
Prép. 5min
Total 2h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 250 g de filets de sardine (grosses sardines)
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive et 1 trait d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 orange non traitée (petite)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 2 échalotes pelées et coupées en deux
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 4 tranches de pain de mie blanc ou complet, grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g
Calories 1695 kJ / 406 kcal
Lipides 32 g
Glucides 13 g

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