Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

4.4 9 évaluations

Prép. 45min

Total 8h 20min

8 portions

Ingrédients

Chocolate cake

unsalted butter softened, plus extra for greasing
130 g
caster sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
2
cocoa powder
20 g
self-raising flour
100 g
salt
1 pinch

Ice cream

dark chocolate broken into pieces
100 g
milk
80 g
ground roasted wattleseed (optional - see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
condensed milk
150 g
natural vanilla extract
1 tsp
frozen mixed berries
50 g

Meringue

egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 268.3 mg

Protides 9.4 g

Calories 2945.4 kJ / 704 kcal

Lipides 45.5 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 27.7 g

Glucides 67.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Meringues

5h

Lemon meringue pie

3h

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27h

Profiteroles

2h

Pavlova towers

4h 30min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5h 30min

Traditional crème brûlée

25h

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30h

Classic lemon tart

3h 10min