Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 252.8 mg

Protides 3.4 g

Calories 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Lipides 40.2 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 24.5 g

Glucides 4.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Parmesan gelato

4h 30min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Umami Paste

5min

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24h 25min

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40min

Lemon Myrtle Baklava (Mark Olive)

3h 20min

Gwinganna mushroom pâté

20min

Gin and juniper berry marmalade

1h 30min

Cranberry and rosemary chutney

45min

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Black garlic and onion jam

55min

Potato Soup with Parsley Pesto

30min