Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Kedgeree (Riz au curry et au haddock)
Ingrédients
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20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
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1000 g d'eau
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1 c. à café d'huile d'olive
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200 g de riz basmati blanc200 g de riz long
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½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
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4 œufs
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350 g de filets de haddock
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40 g de beurre doux coupé en noisettes
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de curry en poudre type Madras
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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